About Zillertal
O BERĂRIE INDEPENDENTĂ
Uneori, cel mai greu lucru este să rămâi fidel propriilor standarde.
De peste 500 de ani, Zillertal Bier aparține aceleiași familii.
16 generații au dus mai departe nu doar numele berăriei, ci și
responsabilitatea de a păstra aceleași valori, aceeași grijă pentru proces și același respect pentru calitate.
Independența nu înseamnă doar cine deține o companie.
Înseamnă libertatea de a decide că berea va rămâne exact așa cum trebuie să fie.
INGREDIENTELE
Fiecare bere începe cu ceea ce pui în ea.
La Zillertal, alegerea ingredientelor nu este un pas din proces, este
fundația fiecărei beri.
APA
Din inima Alpilor, din Valea Zillertal.
Cu o duritate de doar 2,7 grade, este una dintre cele mai pure și fine ape pentru fabricarea berii.
HAMEIUL
Selectat atent, din regiuni cu tradiție.
O parte dintre fermierii noștri cultivă exclusiv pentru Zillertal.
Folosim Hamei Natural, nu extracte.
Malțul
La baza fiecărei beri stă un malț ales cu aceeași grijă.
Orzul principal, Tisser Imperial, este o varietate rară, readusă la viață în Tirol și cultivată special pentru Zillertal.
TIMPUL
Într-o lume care merge tot mai repede, timpul a devenit un lux.
Apa, hameiul și malțul dau caracter unei beri.
Timpul îi desăvârșește gustul.
De aceea, toate berile Zillertal sunt maturate timp de opt săptămâni, la temperaturi scăzute.
RECUNOAȘTEREA
Evaluată acolo unde eticheta nu contează. În blind tasting.
Pils - 96 puncte. Locul 1.
Aceeași consecvență se regăsește în întreaga gamă, cu evaluări intre 90 si 96 puncte.
Nu este despre scoruri, este despre consecvență.
DISTRIBUȚIE SELECTIVĂ
Nu peste tot, ci acolo unde ne dorim să fim.
Zillertal este distribuită selectiv, în doar câteva țări: Austria, Germania, Elveția, Italia, Japonia și România.
Totul a început cu această sticlă